【特別番組2023】東京都環境局プレゼンツ 笑って学ぼう「食品ロス削減」~今も息づく江戸の3R~

【特別番組2023】東京都環境局プレゼンツ 笑って学ぼう「食品ロス削減」~今も息づく江戸の3R~

循環型社会と言われ、今、注目を集めている「江戸時代」の庶民の暮らし。江戸の町では、いたるところで「リデュース、リユース、リサイクル」が行われていました。

番組では、そんな江戸時代の「もったいない」精神・3Rの秘策を学びながら、現代の東京で食品ロス削減に挑戦する企業をご紹介。

落語家の林家つる子と一緒に、楽しく笑いながら学びましょう。

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放送エリア

ジェイコム東京エリア全域 およびび ジェイコム千葉 葛飾エリア、ジェイコム湘南・神奈川 町田エリア

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出演

林家つるこ(落語家)

林家つる子(落語家)

永山久夫(江戸の食文化の専門家)

永山久夫(江戸の食文化の専門家)

島本美由紀(料理研究家・食品ロス削減アドバイザー)

島本美由紀(料理研究家・食品ロス削減アドバイザー)

関連リンク

  • 東京都環境局資源循環推進部 YouTubeチャンネル

  • この番組は以下のサイトでもご覧いただけます。

  • エコプロオンライン https://sdgs.nikkeineon.jp/ (11月22日~12月15日まで配信:無料・要参加登録)
  • YouTube https://youtu.be/IqJm4b-Hr5s (11月22日~2月21日までの期間限定配信)

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